Originario dell’Asia, lo zenzero è una pianta erbacea appartenente alle Zingiberacee, i cui principi attivi si trovano nel rizoma, ossia nella sua radice, carnosa e ramificata. Ricca di oli essenziali e composti antiossidanti, quali i gingeroli, questa spezia ha molteplici virtù: digestiva, depurativa, antireumatica, antisettica, antinfiammatoria, in grado di ridurre i gonfiori addominali, disinfiammare la mucosa gastrica e diminuire la pressione sanguigna. Non stupisce, dunque, che questo tesoro prezioso sia stato scelto da Bauer per dare vita al delizioso Dado Vegetale Bio allo Zenzero Bauer.
L’aroma intenso e il gusto aromatico della spezia si uniscono alle proprietà organolettiche delle verdure Bio accuratamente selezionate per creare un connubio unico di bontà e benessere. Ideale sia per ricette tradizionali sia per pietanze innovative, il Dado Vegetale Bio allo Zenzero Bauer è l’alleato perfetto in cucina, capace di rendere ogni piatto un tripudio di sapori e piacevole piccantezza.
Caratteristiche
Versatile e dal gusto rinfrescante, il dado vegetale bio allo zenzero Bauer è perfetto per insaporire le vostre ricette con una nota lievemente agrumata e per ottenere in pochi minuti un brodo biologico vegetale dal sapore ricercato ed esclusivo. Tutto ciò che serve per preparare minestre, sughi, piatti di carne, pesce e verdura è racchiuso in un singolo cubetto di Dado.
Senza glutine e senza lattosio, il dado vegetale Bauer contiene, oltre alla spezia già ottimamente dosata per dare vita a pietanze sfiziose e gustose, anche verdure di ottima qualità (patata, carota, sedano, prezzemolo, pomodoro, cipolla, porro e aglio), ottenute da coltivazione biologica e arricchite con il prezioso estratto di lievito 100 per cento Bio.
Realizzato senza additivi chimici, senza grassi idrogenati e senza glutammato monopodico aggiunto, il Dado Vegetale Bio allo Zenzero Bauer è una bontà senza artefici.
Modalità d’uso
Per ottenere un ottimo Brodo Biologico tutto vegetale, sciogliere 1 dado in 500 ml d’acqua (dose ideale per 2/3 persone) e far bollire per un paio di minuti. Il prodotto può anche essere aggiunto ai cibi, nel corso della cottura e nella quantità desiderata, come per preparare un ottimo risotto, ma anche per esaltare il sapore di minestre, minestroni, pasta, sughi, carni, uova ecc.
Formato e prezzo del dado vegetale bio allo zenzero: confezione da 6 dadi, 60 gr., 2,67 euro.
Le certificazioni
I Dadi Bio speziati hanno ottenuto la certificazione QUALITÀ VEGAN®: garanzia ulteriore per il consumatore vegetariano o vegano che desideri utilizzare i Dadi nella realizzazione di piatti esclusivamente vegetali.
I Dadi Bio Speziati hanno ottenuto la certificazione biologica CSQA. CSQA Certificazioni è associato ad IFOAM, la federazione internazionale dei movimenti per l’agricoltura biologica, sia a livello globale, IFOAM Organics International, che a livello regionale, IFOA EU group.
La gamma di dadi vegetali Bauer è composta da diversi prodotti. Fanno parte della linea di dadi Vegetali biologici speziati: il dado vegetale bio allo zenzero, quello alla curcuma, al curry e allo zafferano.
Articolo aggiornato in data 21 Aprile 2021
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