Oggi vi mostriamo la ricetta del Burger al Salmone con Panna Acida Meggle e spinacino. Un panino sfizioso e saporito, gustoso e facile da preparare. Il Burger al Salmone è una rivisitazione, più originale e più appetitosa, del classico hamburger.
A rendere davvero unica questa ricetta è la panna acida Meggle. Si tratta di una panna cremosa e delicata, con un gradevole sapore acidulo, che insaporisce e dà carattere ai piatti abbinandosi perfettamente al pesce.
Panna acida Meggle e gli altri ingredienti della ricetta
Ecco una lista di tutto ciò che serve per preparare questo speciale hamburger al salmone.
Ingredienti per 2 persone:
- 2 panini per burger con semi di sesamo
- 200 g salmone a cubetti tartare
- 70 g foglie di spinaci fresche
- 50 g di Panna acida Meggle
- Erba cipollina per decorare q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento
Per prima cosa preparare il pane. Bisogna tagliarlo a metà e scaldarlo in una padella antiaderente per meno di 1 minuto. Prendere, quindi, il salmone a cubetti e regolare con sale e pepe a piacere. Lavare bene e scolare gli spinaci freschi. Poi, tritare l’erba cipollina.
Fatto questo, si passa alla composizione. Su un piatto, appoggiare la base del pane, ponendoci sopra qualche foglia di spinaci e poi il salmone. Versare un cucchiaio di panna acida Meggle sul salmone a cubetti e decorare con l’erba cipollina tritata. Infine, chiudere il panino. Quindi, servire in tavola il vostro hamburger, accompagnandolo con una bella insalata mista a foglie verdi.
Articolo aggiornato in data 29 Novembre 2021
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