lunedì 24 Giugno 2024

Salt Bae a Roma: presto un nuovo ristorante nella Capitale

Lo chef ha visitato alcuni locali in centro a Roma, nelle vicinanze del mausoleo di Augusto e del nuovo hotel Bulgari

Tempo di lettura stimato: 3 minuti

Il suo modo di salare la carne è diventato un segno distintivo nel mondo. Stiamo parlando dello chef Nusret Gökçe. Meglio conosciuto come Salt Bae, in questi giorni lo chef è a Roma per visitare alcuni locali. Il motivo è presto detto: aprire un nuovo ristorante nella Capitale.

È lo stesso Salt Bae a spiegarlo ai microfoni di Stampa Italiana. «Amo l’Italia – ci dice -. Ho dei progetti per il futuro, voglio aprire un ristorante a Roma».

Salt Bae a Roma, dove aprirà il ristorante?

Ancora non è certa la sede del nuovo ristorante, ma possiamo fare alcune ipotesi. Infatti, nel corso della sua visita nella Capitale Salt Bae ha visitato alcuni locali a piazza Augusto Imperatore, di fronte al Mausoleo di Augusto e nelle vicinanze del nuovo hotel Bulgari. 

Tempi per l’apertura

Quello su cui possiamo sbilanciarci sono i tempi dell’apertura. Come ci spiega lo stesso Salt Bae, la speranza è aprire nel 2024. La scelta di Roma come sede del nuovo ristorante è stata semplice: «Roma è bellissima – ricorda lo chef -. C’è cultura, bellissime persone e un tempo fantastico». 

Il nuovo ristorante in Piazza Augusto Imperatore

Come già anticipato da Stampa Italiana il 21 novembre 2023, i tempi per l’apertura di un ristorante di Salt Bae a Roma sembrano ormai maturi. Infatti, in una storia postata sul suo profilo Instagram il 18 giugno 2024, si vede lo chef Nusret insieme ad alcune persone, all’interno di un locale a Piazza Augusto Imperatore.

salt bae a roma, lo chef visiona un locale a piazza augusto imperatore
Salt Bae a Roma nei locali a Piazza Augusto Imperatore

Poi, un reel mostra lo stesso Salt Bae mentre sta per firmare quello che ha tutta l’aria di essere un contratto. Appesa al muro alle sue spalle, inoltre, è presente un’immagine che lo raffigura nell’iconica posa di salare la carne. Non rimane quindi che attendere, probabilmente a breve, un annuncio ufficiale.

salt bae a roma
Lo chef Nusret in quelli che dovrebbero essere i locali del suo ristorante a Roma (foto da Instagram)

Articolo aggiornato in data 19 Giugno 2024
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